Title: Roquefort-Dressing > Ingo Engel
Categories: German Salad Dressing
Yield: 4 Servings

1	ts	Salz;gestrichen voll
		Salt;mixed well with
1	ts	;weisser Pfeffer white
		Pepper
		;gestrichen voll
6	tb	Sahne cream
6	tb	Oel oil
1	tb	Roquefort-Kaese roquefort
		Cheese
		;durch ein Sieb gestrichen
1	ds	Zitronensaft lemon peel

Alles glattruehren, falls zu dicklich, etwas Wasser dazugeben.

From Ingo Engel and translated by:

From: Ruth Hanschka Date: 11 Jan 97 International Cooking Ä

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